Un palto paceño es un palto tìpico de la època de la feria de alsitas, en esta eria niños, jòvenes y ancianos asisten a esta fiesta para comer este entremes o tambien comprando miniaturas y de disfrutar de los juegos de asar como el futbolin, villar, ruleta rusa, suerte sin blanca etc .
en este momento se les entergara la receta de este palatito:
recetario:
1.- choclo si usted desea lo endulza con una cucharadita de azucarç
2.- dos papa huaycus peladas
3.- rodajas de quesillo nombre que se le da al queso de palto paceño fritado al sarten
4.- habas cocidas en agua con su cascara para ser mas consistente
5.- si usted desea le puede acompañar con asado recomendable lomito fritado al sarten
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