El silpancho es un entremes surgido en la ciudad de cochabamba que es degustado por niños , jovenes , adultos y ancianos que constantemente se sirven este plato o en fechas como el dia de fundacion de Cochabamba, algun acontecimiento o algun evento que reuna al publico para compartir y pasarla bien. Ahora se les presentarà la receta:
1.- carne de res o de pollo(en forma de milanesa)
2.- huevo frito con o sin yema dependiendo como le guste el huevo a usted
3.- arroz
4.- papa frita en rodajas a la mitad
5.- tomate
6.- cebolla
7.-locoto
8.- para preparar la sarsa debe cortar el rodajar en pequeños pedazos el tomate con la cebolla junto al locoto pero si desea no lo mescla con con la sarsa
9.- acompañelo con llajua o locoto
10.- refersco al gusto
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